食品加工工艺

食品加工工艺专业是培养具有较强实践能力和创新精神的高素质食品工程技术人才的专业领域。本专业学生掌握食品加工工艺的基本理论和基本技能，能够独立进行食品加工工艺的设计、研发、生产和控制，从而能够在食品加工行业及相关产业中发挥技术指导和管理作用。

培养目标：本专业培养食品生产的操作和管理人员。

就业面向：本专业毕业生主要面向食品行业企业,从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设   备的使用与维护、产品营销等工作。